پان اسپانیا

نشاسته و آرد و زرده تخم مرغ و وانیل را داخل شیر میریزیم خوب هم میزنیم تا آرد حل شود روی حرارت ملایم میگذاریم و هم میزنیم تا بجوشد و غلیظ شود مثل ماست...از روی حرارت بر میداریم و پنیر خامه ای را اضافه کرده و هم میزنیم..

بیسکوییت هارابه قهوه میزنیم و کف ظرفمان میچینیم و مواد را روی ان میریزیم بعد لایه بعد را هم بیسکوییت میچینیم و دوباره مواد را میریزیم لایه آخر را فقط سس میریزیم و روی آن را پودر کاکائو میپاشیم و داخل یخچال میگذاریم تا خودش رو خوب بگیره.