sham chi darim?!

پاناکوتای شکلاتی با سس پسته

  • تعداد بازدید
    ۵,۲۴۲

مواد لازم

طرز تهیه

قالبهای فنجانی را با کمی روغن چرب نمایید. با ۴/۱ پیمانه شیر گرم ورقه ژلاتین را حل کنید. شکر و شیر باقی مانده و خامه را با هم مخلوط نمایید و در یک قابلمه با ته کلفت قرار داده و در حین هم زدن آن با شعله ی متوسط به جوش برسانید . بعد مواد را از حرارت برداشته و شیر و ژلاتین و پودر وانیل را به آن اضافه نمایید.در انتها شکلات های خرد شده را به مواد اضافه کنید و آن را تا آنجا که شکلات ها در مواد حل شود به هم بزنید. مواد را در قالب ها ریخته وروی آن را بپوشانید و برای ۳ الی ۴ ساعت در یخچال قرار دهید. تهیه سس پسته بستنی آب شده و پسته ها ی خرد کرده را با هم مخلوط کنید .و در یخچال قرار داده تا برای سرو آماده باشد.بعد پاناکوتای آماده شده را به مدت ۳۰ الی ۴۰ ثانیه تا ۴/۳ در آب جوش قرار دهید بعد با نوک چاقو از لبه جدا کرده و آن را در ظرف مورد نظر بر گردانید . در انتها سس پسته را روی پاناکتا ی خود بریزید. دسر شما آماده است نوش جان .


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۴۳)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۳)
  • سیما

    دسر من هم کاملا شل بود و از قالب جدا نشد. حالا نمیدونم ژلاتینش کم بود یا خامه رو به اندازه ای که لازم بود با همزن نزده بودم ؟ ولی طعمش عالی بود. در واقع یه کرم شکلات خیلی خوشمزه شده بود.

  • مائده (مدیر سایت)

    نوش جان آذین جون اگه قالب رو قبلش چند ثانیه داخل آبجوش بذاری راحت تر از قالب جدا میشه

  • آذین

    سلام طعم دسر خیلی خوب بود ولی خوب از قالب در نیومد یه نظرم باید پودر ژلاتینش بیشتر باشه تا شکل خودشو حفظ کنه بازم ممنون از دسر های خوشمزه تون