پیراشکی اسفناج
- تعداد بازدید۲,۵۰۷
مواد لازم
طرز تهیه
آرد، آب و روغن مایع را با یکدیگر مخلوط کرده تا به شکل خمیر درآید. بیکینگ پودر یا جوش شیرین و نمک را به آن اضافه کرده و آنقدر ورز میدهیم تا به دست نچسبد. خمیر را به صورت استوانه درآورده و به شش قسمت مساوی تقسیم و هر قسمت را به صورت دایره باز میکنیم. اسفناج را بخارپز کرده و پس از اینکه کاملا آب آن گرفته شد، ادویه دلخواه خود را به آن اضافه کرده و پیاز داغ را نیز به آن میافزاییم. نصف هر قسمت از خمیر را با این مخلوط پر کرده و روی آن مقداری گشنیز میگذاریم و سپس روی مواد را با نصف دیگر خمیر میپوشانیم. روغن را داخل تابه ریخته و پس از داغ شدن، خمیرهای پر شده را به ترتیب به شکلی که داخل روغن غوطه ور گردند سرخ میکنیم. سپس پیراشکیهای سرخ شده را داخل سبد میگذاریم تا روغن اضافی آن خارج گردد.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
فرشته
خیلی خیلی بد بود
azi
nazaram bayad khoshmaze bashe taze esfrnsj ham koly ahan dare va moghaviyeBe