سالاد رژیمی

یک لیوان آب را داخل ماهیتابه بریزید و مارچوبه‌ها را در آن بجوشانید سپس مارچوبه‌ها را از آن خارج کرده و آب داخل ماهیتابه را نگه دارید. مارچوبه‌ها را داخل آب سرد ریخته سپس آبکشی کرده و خشک کنید. جو را داخل آب جوش ریخته و بدون اضافه‌کردن نمک آن را بپزید و پاستا را نیز به همین صورت آماده کنید. در همین حال به فیله قزل‌آلا به طور یکسان نمک و فلفل بزنید. سپس آن را بخارپز کرده یا آن که داخل ورقه آلومینیومی پیچیده و در فر طبخ کنید. فیله قزل‌آلا باید به حدی پخته شود که بتوانید با چنگال آن را براحتی به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید. با استفاده از ۲ چنگال فیله را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کنید. ماهی، جو، مارچوبه، پیاز، پاستا و مخلوط آبلیمو و روغن زیتون را داخل ظرفی ریخته و خوب به هم بزنید. سالاد شما آماده است.

این سالاد بسیار سالم و آسان است. هر ۱۰۰ گرم قزل‌آلا دارای ۲۰۶ کالری است و ۱۲ گرم چربی، ۶۳ میلی‌گرم کلسترول و ۲۲ گرم پروتئین دارد.