sham chi darim?!

سوفله بادمجان

  • تعداد بازدید
    ۲,۸۹۲

مواد لازم

طرز تهیه

بادمجونارو پوست کنین و حلقه حلقه تو روغن سرخ کنین زرده رو با نمک وفلفل خوب بزنین بعد با سس سفید مخلوط کنین سفیده رو جدا بزنین تا سفید و پوک بشه و به مخلوط سس و زرده اضافه کنین ته ظرف پیرکستونو چرب کنین مقداری از مخلوط سس و زرده و سفیده بریزین روشو بادمجون بچینین (اگه دوست داشتین میتونین مخلوط پیاز داغ با گوشت چرخ کرده هم بریزین روی بادمجونا) بعد کمی پنیر رنده شده بریزین بعد بقه مواد سوفله را میریزیم سطح روی سوفله رو با پنیر پر میکنیم ظرف سوفله رو در یک ظرف اب گرم میزاریم و ظرف اب رو کف فر که قبلا با حرارت ۱۸۰ گرم کردیم میزاریم به مدت نیم ساعت تا سوفله کاملا پف کنه و روش طلایی بشه


سوفله رو میتونین روی حرارت مستقیم فر هم بزارین مثل کیکا هم میتونین تو ظرف اب. این غذا باید داغ داغ سرو بشه اگه واسه مهمونی درست کردین تو ظرف وارمر سرو کنین تا داغ بمونه. ظرف سوفله دیواره دار باشه چون پف میکنه و سرریز میشه اگه ظرفتون دیواره نداشت با فویل واسش دیواره درست کنین البته دیواره های ظرف رو هم حتما چرب کنین

به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۱۸)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۸)
  • مائده (مدیر سایت)

    دوست عزیز مواد رو در دو مرحله اضافه میکنیم مرحله اول همانطور که در دستور گفته شده مقداری رو ته طرف ریخته و مرحله بعد بقیه مواد

  • ثقف

    خیلی خوبه فقط اونجا که گفتید بقیه مواد سوفله رو بریزیم.منظورت کودوم مواد بود.موادی دیگه نمیمونه که همه رو ریختیم دیگه

  • مائده (مدیر سایت)

    ساناز جان یه اشتباه تایپی بود که درست شد. ممنون از دقتت.

  • sanaz ghablie

    به به واقعا به به حلقه جلقه ینی چی؟؟؟

  • منا

    عالی

  • مدیر سایت (مدیر سایت)

    سلام برای ارتباط با ما می توانید از طریق آدرس [email protected] اقدام کنید

  • راضیه

    به به واقعا به به ساده ولی خوش مزه

  • adel

    خوب وساده بود. با تشکر از همگیتان.لطفا شماره تماسی را هم اعلام بفرمایید.