سوفله پنیر
طرز تهیه سوفله پنیر؛ با پنیرچدار، شیر، آرد، کره؛ مواد لازم و دستور پخت در ادامه آمده است.
منبع: لیمو
- تعداد بازدید–
طرز تهیه
شش عدد ظرف سوفله را با کره کامل چرب نمایید. بعد ¼ پیمانه کره را در قابلمه در شعله متوسط آب کنید و بعد آرد را اضافه نمایید و کامل به هم بزنید و بعد شیر و نمک وفلفل را اضافه نمایید و به مدت ۳ الی ۴ دقیقه جوش بزند تا غلیظ شود بعد از روی حرارت بردارید. بعد پنیر را اضافه کنید تا پنیر آب شود و بعد زرده ی تخم مرغ را اضافه کرده و به هم بزنید تا یکنواخت گردد
در یک ظرف بزرگ سفیده ی تخم مرغ را با مخلوط کن بزنید تا سفید و فومی شکل شود و بعد ۱/۳ از سفیده ی تخم مرغ را با سس پنیر مخلوط کرده و بعد مابقی آن را به آرامی مخلوط نمایید. مخلوط را تا ¾ ظرف سوفله پر کنید و در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار داده و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزید.سوفله پنیر شما آماده است نوش جان
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
- در حال بارگذاری نظرات...