sham chi darim?!

سوتلاچ{دسرترکیه}

  • مدت زمان تهیه
    ۴۰ دقیقه
  • مناسب برای
    ۴ نفر
  • تعداد بازدید
    ۳,۰۷۵

مواد لازم

طرز تهیه

ابتدا برنج را ۳ تا ۴ بار خوب بشویید .... بعد با ۱ پیمانه آب و کمی نمک سپس برنج را خیس کنید تا ساعتی خوب خیس بخورد . برنج را در قابلمه روی حرارت بگذارید تا خوب بپزد و برنجها به اصطلاح بشکفد... در یک ظرف دیگر نشاسته گندم را با شیر سرد مخلوط کنید سپس سرد سرد به آن زرده تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ( حدودا ۲ دقیقه با همزن دستی هم بزنید) سپس این مخلوط را روی گاز گذاشته تا گرم شدن مخلوط فوق مرتب هم بزنید ... مایه شیر که گرم شد با شکر به برنج پخته شده اضافه کنید و سپس وانیل یا سقز سفید را نیز اضافه کنید .....حدودا این مخلوط را ۱۵ دقیقه دیگر بپزید .... ( گاهی هم بزنید تا ته نگیرد) .... سپس مایع فوق را در ظرفهای کوچک ریخته و بگذارید سرد شود.... لازم به توضیح است این دسر را می توان در ظروف سفالی کوچک ریخته کمی بعد از سرد شدن و به مدت ۲۰ دقیقه در فر گذاشت و وقتی روی دسر طلایی شد از فر بیرون آورد و نیمه گرم یا سرد سرو کرد


به این دستور تهیه رای بدید

تعداد آرا:(۲۷)

نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید

نظرها و کامنت ها

تعداد نظرها:(۳)
  • مائده (مدیر سایت)

    سحر جان به نظر من داخل فر خوشمزه تر میشه.

  • سحر خانوم

    این دسر تو فر بذاری خوشمزه تره یا اصلا تو فر گذاشته نشه؟؟

  • roksana

    is perfekt very gooooooooood