ترشی بادمجان شکم پر ۲
مواد لازم
طرز تهیه
ابتدا بادمجانها رو شسته بعد از پایین آنها رو یک برش طولی تا نیمه زده بعد برای مدت ۱۵ دقیقه توی آب جوش قرار میدیم و بعد نمک میزنیم و میزاریم تا سرد بشه. لای بادمجانها را باز کرده و سیر له شده با ترخون پونه و نمک و فلفل قرار میدهیم بعد هم توی ظرف میچینیم روی ظرف بادمجهانها رو سرکه بریزید و در ظرف رو محکم ببندید تا هوا وارد نشه. بعد از ۷ روز ترشی شما آماده است نوش جان.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
- در حال بارگذاری نظرات...