ترشی گوجه گیلاسی

گوجه فرنگی، فلفل و سبزی ها را خوب شسته و بگذارید تا کاملا خشک شوند.

گوجه ها را با خلال دندان یک سوراخ کنید و تمام مواد را درون یک شیشه تمیز بریزید.

سرکه و آب را چند دقیقه باهم بجوشانید و بعد از سرد شدن روی گوجه فرنگی ها بریزید.

در شیشه را محکم ببندید و آن را در جای خنک نگهداری کنید.این ترشی پس از ۱۵ روز آماده است.