ترشی کلم قرمز
- تعداد بازدید۲,۷۵۳
مواد لازم
طرز تهیه
کلمقرمز را در اندازههای دلخواه خرد کرده و در آبکش میریزیم. نمک را روی کلمها پاشیده و آنها را کمی هم میزنیم تا نمکها حل شوند و مواد را به مدت یک ساعت به همین صورت میگذاریم بماند، سپس کلمها را آبکشی کرده، کمی که آب آن رفت در ظرف موردنظر ریخته و روی آن را با سرکه پر میکنیم. این ترشی را میتوان در کنار غذاهای گوشتی سرو کرد یا سرکه آن را که بسیار خوشرنگ است با مایونز ترکیب کرده و میتوانیم از آن برای سالاد استفاده کنیم و برای این که ترشی زیاد سرکه را از بین ببریم بهتر است دو قاشق شکر به مایونز اضافه کنیم.
به این دستور تهیه رای بدید
نظر خودتون رو با بقیه به اشتراک بگذارید
نظرها و کامنت ها
سپیده
امیدوارم وقتی درست کردم رنگش همونی بشه که دوست دارم مرسی
ژیلا
مرسی من همیشه کلم رو درسته داخل ظرف میریختم و ترشی من بنفش میشه دستور شما رنگ ترشی رو بهتر کرده مرسی استفاده میکنم