ترشی لیمو

لیمو ها را شسته وخشک کنید. لیمو هارو حلقه حلقه کرده و هسته شون رو جدا کنید. تو یه ظرف شیشه ای لایه لایه لیمو ها رو چیده وروشون نمک ، فلفل و زردچوبه بپاشید ، تا زمانی که ظرف پربشه بعد آبلیمو بریزید تا جائی که جای خای تو ظرف نباشه بعد درش رو محکم ببندید و حدود دو ماه بزارید تو جای خنک بمونه، هرچی بیشتر بمونه خوشمزه تر و لعابدار تر میشه.

*میتونید به جای پودر فلفل از فلفل سبز تند لابلای لیموها استفاده کنید. *میتونید ازسیر هم تو این ترشی استفاده کنید.