ترشی میکس ژاپنی

مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرف شیشه استریل شده مخصوص ترشی بریزید. آن قدر سرکه در شیشه بریزید تا روی مواد را بپوشانید در آن را محکم بسته و در جای خنک نگهداری کنید این ترشی پس از ۲ تا ۳ هفته آماده است.