تیرامیسو شکلاتی

کف تابه پیرکس را یک ردیف لیدی فینگر بچینید. چندین قطره از قهوه تلخ را روی آنها بریزید. یا می توانید بیسکوئیت ها را داخل قهوه بزنید و فورا بیرون بیاورید و کف ظرف بچینید. در یک کاسه متوسط، پنیر ماسکارپونه (خامه ای)، خامه پرچرب، پودر قند و وانیل را با همزن برقی به خوبی مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود. شکلات مایع را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. نیمی از مخلوط ماسکارپونه را روی لیدی فینگرها بگذارید و خوب در سطح آن پخش کنید. شکلات تلخ و شکلات سفید رنده شده را روی آن بپاشید. روی آنها را با لایه ای دیگر از لیدی فینگر بپوشانید و مراحل قبل را دوباره تکرار کنید. روی ظرف را بپوشانید و به مدت ۶ تا ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید. پیش از سرو، روی آن را پودر کاکائو بپاشید. آن را به ۱۲ مربع یک اندازه برش بزنید و سرو کنید.